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몸속 노폐물을 청소해주는 9가지 음식
몸이 ‘무거운’ 경우가 있는데요. 숙변이 많이 쌓인 듯한 느낌이 들고 변비도 자주 생기게 됩니다. 장이 불편한 증상이 이어져 컨디션이 좋지 않습니다. 이럴 때 몸속을 ‘청소’하고 싶은 생각이 들게 됩니다. 공장을 거친 약제보다는 자연 그대로의 천연식품이 효율적이고 안전합니다. 주변에 흔한 식이섬유 음식이 이런 역할을 한는데 식이섬유가 많은 음식에 대해 알아보자.
몸속 노폐물을 청소해주는 9가지 음식 첫번째 사과
식이섬유가 많은 음식의 대표 격이 바로 사과입니다. 사과는 위액 분비를 촉진시켜 음식물의 소화, 흡수를 돕고 배변 활동을 돕습니다. 펙틴 성분이 1~1.5% 들어 있는데 장의 연동 운동을 도와 숙변 제거에 도움이 됩니다. 사과의 식이섬유는 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 혈관이 딱딱해지고 좁아지는 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.
시래기
시래기의 대표 성분도 식이섬유입니다. 무청을 건조하는 과정에서 함량이 4배 이상 늘어나 무청보다 영양소가 많습니다. 위와 장에 오래 머물러 포만감을 주고 배변활동을 도와 체중관리 및 변비에 도움이 됩니다. 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐 아니라 장내 독소 및 노폐물을 배출시켜 대장암 예방도 돕습니다. 칼슘과 비타민 D가 풍부해 뼈를 튼튼하게 합니다.
미역 등 해조류
과일, 채소만 식이섬유가 많은 게 아니고 미역, 다시마 등 해조류도 식이섬유가 풍부해 장운동을 도와 변비 예방에 좋습니다. 미역의 미끈미끈한 성질은 알긴산 때문인데, 몸속에서 중금속 등을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 데 도움이 됩니다. 저열량·저지방 식품으로 다이어트에도 효과를 낼 수 있고 미역은 칼슘도 많아 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
배추
배추는 수분함량이 약 95%로 매우 높아 원활한 이뇨작용을 도와줍니다. 열량은 낮고 식이섬유는 많아 장의 활동을 촉진해 변비와 대장암 예방도 돕습니다. 다만 배추는 만성 대장질환이 있는 경우 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 배추의 비타민 C는 열 및 나트륨에 의한 손실률이 낮아 국을 끓이거나 김치를 담갔을 때도 비타민 C를 제대로 섭취할 수 있습니다.
보리
보리에도 식이섬유가 많습니다. 비타민, 무기질도 풍부해 흰쌀만 먹을 경우 부족하기 쉬운 영양분을 공급해줍니다. 음식을 통해 몸에 들어온 지방산, 콜레스테롤, 중금속 및 니트로소아민 등 유해물질을 흡착하여 배설시켜 대장암 발생을 억제합니다. 장의 연동운동과 소화를 도와 변비 예방 및 치료를 돕습니다. 베타글루칸은 저분자 지방산으로 분해되어 간에서 콜레스테롤의 합성을 억제합니다.
현미
현미는 식이섬유가 흰쌀보다 4배나 더 들어 있습니다. 몸속에서 중금속 등 유해물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출해 염증을 예방합니다. 장의 운동을 돕고 변비를 다스립니다. 발아현미는 흰쌀보다 칼슘이 5배, 비타민이 5배 더 들어있습니다. 식물성 지방도 2.5배가 넘게 들어 있습니다.
강낭콩
강낭콩은 식이섬유가 풍부하며, 파세올아민 성분이 몸속 음식물의 열량을 줄여 다이어트와 동맥경화 예방을 돕습니다. 어린 깍지 강낭콩에는 인슐린의 원료가 되는 아연이 들어있어 당뇨병, 심장병, 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 비타민 B군이 많아 피로 회복과 면역력을 높이는 작용을 합니다. 필수아미노산인 라이신, 로이신, 트립토판 등이 풍부해 성장기 어린이에게 좋습니다.
고구마
고구마도 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 생고구마를 자를 때 나오는 유백색 액체인 얄라핀 성분은 변비를 줄여주고 장 건강에 효과적입니다. 고구마 100g 중에 칼슘이 34㎎ 있는데 특히 사람의 몸에 흡수되기 쉬운 상태여서 칼슘 섭취를 효과적으로 할 수 있습니다. 칼륨은 혈압을 내리고 스트레스를 줄이며 피로를 막는 작용을 합니다.
귤
귤의 속껍질에 있는 하얀 부분에 식이섬유인 펙틴이 풍부합니다. 장 속에서 유해물질을 흡착해 몸 밖으로 배출해 염증 예방에 도움이 됩니다. 대장운동을 원활하게 해주어 변비에 효과가 있습니다. 몸속에서 중금속 해독에도 관여하고, 모세혈관을 튼튼하게 해줘 잇몸 건강을 도와 치주질환 예방도 돕습니다.
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